Im Biohotel Amadeus finden Menschen, die an einer Nahrungsmitttelunverträglichkeit leiden, also etwa an einer Laktoseintoleranz, Fructoseintoleranz, Zöliakie oder Histamin Intoleranz, Produkte, die sie trotz der Unverträglichkeit mit Genuss essen können.

Aber es gibt bei uns noch wesentlich mehr als das. Viele Produkte sind vegetarisch und/oder vegan,  alle sind in Bio-Qualität oder strenger, etwa nach Demeter- oder Bioland-Richtlinien zertifiziert.

Es gibt bei uns Veganes- und Vegetarisches Frühstück, Gluten- und Laktose freies Frühstück, frisch zubereitete Eierspeisen, Brötchen und Brot vom österreichischen Biobäcker, frischer Landmilch aus Mecklenburg-Vorpommern, Fair Trade gehandelten Kaffee für alle Kaffeespezialitäten, selbstgemachte Aufstriche, Soleier und eingelegten Schafskäse in Olivenöl mit frischen Kräutern.